Iahnie de fasole

 

Iahnie de fasole cred  ca este cea mai dorita mincare de dupa sarbatorile de iarna, cind traditia spune ca nu ai voie sa maninci fasole de la Craciun si pina la Boboteaza ! Cum  la Craciun am reciclat  parte din friptura de porc facuta la ceaun adica am congelat-o, acum  a fost binevenita la fasole. Iahnia am facut-o cu fasole mica, alba, dulce si gustoasa, a avut  si  afumatura,  a avut si ardei  gras rosu congelat  pentru culoare si gust, a avut...articol complet

Pui cu feta şi busuioc

 

Am servit la o nuntă, ca aperitiv cald, combinaţia asta cu pui. Am rămas impresionată şi am decis să o încerc şi eu.N e c e s a r e :1-2 bucăţi piept de pui;150-200g feta;busuioc uscat şi tocat;sare;piper.P r e p a r a r e :Carnea de pui se spală, se taie în bucăţi potrivite ca mărime şi se fierbe. Când este fiartă se pune într-o tigaie sau într-o oală antiaderentă cu feta, cu sare şi piper şi se ţine la foc mic până se topeşte feta. La final se stinge focul, se...articol complet

Burek cu branza

 

un pachet foi de placinta (400 gr)Umplutura de branza1,3 kg branza de vaci,300 gr zahar,500 gr smantana,6 oua,200 gr unt sau margarina,2 plicuri zahar vanilat,razatura de lamaie., Sodou200 gr smantana,2 oua,100 ml apa minerala , 1 plic zahar vanilat, Mod de preparare1. Intr-o tava... Vizitaţi BucatareseleVesele pentru mai multe reteţe delicioase.articol complet

Ciorbă de burtă

 

Am revenit cu o reţetă buuună, pe care am făcut-o anul trecut, pentru noaptea de revelion, dar pe care abia acum, după trecerea sărbătorilor, o postez. Ciorba de burtă este una din mâncărurile controversate, unora le place, unora nu, noi însă o savurăm de fiecare dată cu aceeaşi plăcere.N e c e s a r e :1kg burtă de vită;2-3 morcovi;1-2 rădăcini pătrunjel;1 ceapă albă:1/2 gulie;1/4 ţelină;1 linguriţă usturoi granulat;5 linguriţe vegeta;2 linguri făină;4 linguri...articol complet

Fasole

 

Are tata o vorbă care mie îmi place de nu mai pot:„Șapte feluri de bucateTot fasole mestecate.”Eheheeeee, eu am reușit sa fac doar două feluri o dată :).Cel mai spectatculos lucru este că le-am făcut fără să fierb o boabă de fasole. Aaaa, și fără să cumpăr gata fiartă, la conservă, din magazin ...Am uitat să menționez că nu agreez deloc ideea de a face fasole pentru că: nu știu niciodată de care să aleg să fie bună (dacă mă înțelegeți...), trebuie...articol complet

Mini cheesecakes

 

Nu ma puteam decide: cheesecake sau briose? Asa ca am facut cheesecake in forme de briose (mini-cheesecake sau cheseecake cupcakes). Frumoase, gustoase... desertul perfect, ca nici nu este prea mare si parca ti-e jena sa mai iei una :). Poate mai tarziu ca o gustarica. Inainte de a trece la treaba, o scurta lamurire: mai multe persoane m-au intrebat ce este crema de branza? Ce sa cumpere? Este vorba despre crema de branza clasica, din cea care se intinde pe paine. Cea mai buna alegere este...articol complet

Aperitiv cu malai

 

Despre relatia mea cu mamaliga, am mai povestit. Ne intalnim, ne salutam si cam atat. Adica o mananc, dar doar cu branza si smantana. Cum de am ales reteta asta din stivele care le am, habar n-am, da ma bucur ca am incercat-o ca tare bun a fost. Nu to die for, dar bun, mai ales alaturi de un pahar cu chefir.Reteta din " bucataria pentru toti ". Eu am injumatatit cantitatile si tot destul de mult mi-a iesit, cred ca daca faceam reteta intreaga trebuia sa-l coc in galeata, ca nu stiu in ce ar...articol complet