Retete culinare noi 2014

Va multumim ca ne cititi blogul in continuare

Omleta cu sote de legume

2 oua
150 gr legume asortate - morcovi, telina fasole verde
10 gr patrunjel tocat
50 gr smantana
1 gr piper macinat
50 gr unt
20 gr ceapa tocata marunt

Reteta Ghiveci de legume

250 gr ulei
3 kg gogosari
1 kg ardei capia sau ardei gras rosu
500 gr morcovi
1,5 kg ceapa
1,5 l bulion
2 vinete mari curatate si taiate bucati
sare, piper si boia

Tort decadent de ciocolata

 

    La Multi Ani, copilasi! La Multi Ani celor care isi pastraza o farama de copilarie in suflet!     Daca in restul anului suntem stresati, procupati ca ne inghit facturile, ne darama problemele macar pentru o zi ar fi bine sa uitam de stres si sa redevenim copii.    Ingrediente    Blat:6 oua242 g zahar tos75 ml lapte60 g unt115 g faina100 g cacao 12% grasime10 g praf de copt   Ganache de ciocolata1200 g smantana pentru frisca570 g...articol complet

Minciuni sau minciunele

 

Mă pregătesc, de o vreme, să abordez acest desert nepretențios, care  poate fi, la o adică, cel de al doilea fel, la un prânz compus dintr-o supă consistentă,  într-o zi fără carne, întrucât aportul lui caloric este considerabil. Asociez minciunelele altor aluaturi prăjite, de exemplu, cuburilor de griș, presărate cu zahăr și scorțișoară, de mult uitatelor păturele, acel aluat de tăiței,  ce se unge cu ulei, se rulează, se nivelează ca o placintă și...articol complet

Luna iunie

 

Pregatiti pentru retrospectiva? Nu? Eu da, pana la finalul anului abia o sa astept fiecare inceput de luna sa vad ce am facut in ultimii niste ani. Asadar sa purcedem. Incepem cu iunie, anul de gratie 2009. pimientos del piquillo rellenos, dulceata de visine, lasagna lejera, tocana de burta cu fasole supe, ciorbe, plante in […]articol complet

Tort cu capsuni, ciocolata si frisca

 

Un tort de sezon in care am folosit capsuni, dar cand vor aparea visinele vor merge la fel de bine cu ciocolata si frisca. Este un tort racoritor ca toarte deserturile cu fructe proaspete, dar si rapid de pregatit. Avem doar blatul de facut, restul este simplu, sa topim ciocolata, sa batem o frisca si sa pregatim capsunile. Pe cat de rapid se pregateste, tot asa v-a disparea de pe platou. Delectati-va! Aflaţi mai multe »articol complet