De mult sunt pe listă aceste eclere pentru că ne plac tuturor, dar și pentru că e singurul preparat dulce pe care îl mănâncă soțul meu. Și cum merita o surpriză dulce, am purces la treabă. Pentru cojile de ecler am folosit: 3 ouă, 125 g făină, 250 ml apă, 50 g unt, 50 g ulei, 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță zahăr. Am fiert apa cu untul, uleiul, sarea și zahărul, apoi am turnat făina (toată odată) și am amestecat temeinic. Când s-a răcorit am pus ouăle, unul...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu