Felii de ciocolata

8 oua
200 g zahar
200 g nuca macinata
5 linguri faina
1 praf de copt

Se bat albusele cu zaharul, se adauga apoi nuca, faina si galbenusele

CREMA
800 g faina
150 g zahar pudra
1 vanilie
2 galbenuse
50 g nuca macinata
4 linguri cafea si putina cacao

Prajitura Mambo

reteta de prajitura saseasca din Ardeal

BLATUL
-6 oua
-6 linguri zahar
-6 linguri faina

Se bata albusele de oua impreuna cu zaharul, apoi se adauga galbenusele, se pune praf de copt, faina si se pune la cuptor.
Dupa ce s-a racit se pune crema care se prepara dupa cum urmeaza.

CREMA
-370 g biscuiti maruntiti prin masina
-150 g de nuca
-150 g unt
-1 esenta de rom
-marmelada acrisoara si cacao

Din toate acestea se face o crema smantoasa, dupa aceea se pune pe blat marmelada, iar apoi crema.
Seasupra se pune glazura.