Cornulete cu nuca

RETETA SIMPLA


Aveti nevoie de:
-1 pachet margarina
-350 g faina
-100 g zahar pudra
-1 ou
-100 g nuca macinata

Va recomandam de asemenea reteta de Cornulete cu sunca

Felii de ciocolata

8 oua
200 g zahar
200 g nuca macinata
5 linguri faina
1 praf de copt

Se bat albusele cu zaharul, se adauga apoi nuca, faina si galbenusele

CREMA
800 g faina
150 g zahar pudra
1 vanilie
2 galbenuse
50 g nuca macinata
4 linguri cafea si putina cacao

Prajitura Suzet

Ingrediente:
- 6 oua
- 80 g nuca
- 70 g faina
- 180 g zahar
- 1 praf de copt

Crema
- 4 oua
- 150 g zahar
Se face paparada din oua si zahar.
- 1 pachet unt

Deasupra se pune nuca caramelizata

Tort de nuca

Ingrediente principale:
-250 gr nuca
-4 oua
-10 linguri apa
-100 gr nuca macinata
-200 gr faina
-1 lingurita bicarbonat

Zaharul plus galbenusele se bat 15 min. si se pune treptat cate o lingura de apa, se adauga nucile, faina si bicarbonatul dizolvat cu rom.

Albusul batut se amesteca in compozitie si se da la cuptor.

CREMA
- 1 lingura faina + 200 g lapte se fierbe impreuna si se amesteca continuu pana se raceste compozitia.

- 200 g unt + 120 g zahar pudra, o vanilie, putin rom se amesteca bine si se pune treptat cate o lingura peste compozitia fiarta.

Blatul se taie in doua si se pune crema intre ele. Se pune putina crema si deasupra si se presara nuca macinata.

Prajitura Semiluna

4 galbenusuri se freaca cu 110 grame zahar si 210 g margarina fina pana devine spumoasa compozitia, se adauga un praf de copt (stins in otet) si 320 g faina.

Aluatul este mai tare, se intinde (pune) cu mana in tava unsa si tapetata cu faina.

Deasupra aluatului se pune un strat de gem acrisor, iar peste gem se pune urmatoarea compozitie:

4 albusuri se bat cu 210 g zahar si cand este batut bine albusul, se adauga 140 gr nuca macinata si 2-3 prafuri de vanilie.

Se pune la foc potrivit, iar dupa 30 de minute se scoate din cuptor.

Asa calda, se taie sub forma de semiluna cu pafarul.

POFTA BUNA!

Prajitura Cornelia

Blat:
-6 albusuri
-250 grame unt sau margarina
-200 g nuca
-200 g zahar
-100 g faina
-1 vanilie
-1 praf de copt
-rom

Se freaca 200 g unt cu 200 g zahar + 200 g nuca + 100 g faina, vanilie, praf de copt, apoi se adauga 6 albusuri batute spuma.

Se pune compozitia in tava unsa si tapetata cu faina.

Cand este aproape coapta, se pune 6 galenusuri frecate cu 200 zahar si vanilie, apoi se introduce din nou in cuptor.

Dupa ce se coace, se lasa la racit si se pune deasupra 100 g unt frecat cu 100 g zahar pudra si rom.

Se presara nuca taiata marunt.

Prajitura Mambo

reteta de prajitura saseasca din Ardeal

BLATUL
-6 oua
-6 linguri zahar
-6 linguri faina

Se bata albusele de oua impreuna cu zaharul, apoi se adauga galbenusele, se pune praf de copt, faina si se pune la cuptor.
Dupa ce s-a racit se pune crema care se prepara dupa cum urmeaza.

CREMA
-370 g biscuiti maruntiti prin masina
-150 g de nuca
-150 g unt
-1 esenta de rom
-marmelada acrisoara si cacao

Din toate acestea se face o crema smantoasa, dupa aceea se pune pe blat marmelada, iar apoi crema.
Seasupra se pune glazura.

Prajitura Ramona

Cantitati aluat:
-200 grame unt
-200 grame zahar
-350 grame de faina
-5 oua
-1 praf vanilia + 1 praf de copt

Se freaca untul cu zaharul, apoi pe rand se pune cate un galbenus si faina. Se adauga apoi cele 5 albuse batute spuma si praful de vanilia si cel de copt. Se imparte aluatul care este moale in trei parti si se coace pe dosul tavii, una din parti.
Una din parti vine colorata cu cacao. Se unge o foaie alba cu marmelada acrisoara peste care se pune jumatate din compozitia urmatoare:
CREMA
200 g nuca
300 g zahar
Se oparesc cu lapte fierbinte si rom dupa gust. Foaia colorata se pune la mijloc, iar deasupra se face glazura.

Timpul de preparare circa 1 ora.