Omleta cu sote de legume

2 oua
150 gr legume asortate - morcovi, telina fasole verde
10 gr patrunjel tocat
50 gr smantana
1 gr piper macinat
50 gr unt
20 gr ceapa tocata marunt

Reteta Ghiveci de legume

250 gr ulei
3 kg gogosari
1 kg ardei capia sau ardei gras rosu
500 gr morcovi
1,5 kg ceapa
1,5 l bulion
2 vinete mari curatate si taiate bucati
sare, piper si boia

Tort decadent de ciocolata

 

    La Multi Ani, copilasi! La Multi Ani celor care isi pastraza o farama de copilarie in suflet!     Daca in restul anului suntem stresati, procupati ca ne inghit facturile, ne darama problemele macar pentru o zi ar fi bine sa uitam de stres si sa redevenim copii.    Ingrediente    Blat:6 oua242 g zahar tos75 ml lapte60 g unt115 g faina100 g cacao 12% grasime10 g praf de copt   Ganache de ciocolata1200 g smantana pentru frisca570 g...articol complet

Minciuni sau minciunele

 

Mă pregătesc, de o vreme, să abordez acest desert nepretențios, care  poate fi, la o adică, cel de al doilea fel, la un prânz compus dintr-o supă consistentă,  într-o zi fără carne, întrucât aportul lui caloric este considerabil. Asociez minciunelele altor aluaturi prăjite, de exemplu, cuburilor de griș, presărate cu zahăr și scorțișoară, de mult uitatelor păturele, acel aluat de tăiței,  ce se unge cu ulei, se rulează, se nivelează ca o placintă și...articol complet

Luna iunie

 

Pregatiti pentru retrospectiva? Nu? Eu da, pana la finalul anului abia o sa astept fiecare inceput de luna sa vad ce am facut in ultimii niste ani. Asadar sa purcedem. Incepem cu iunie, anul de gratie 2009. pimientos del piquillo rellenos, dulceata de visine, lasagna lejera, tocana de burta cu fasole supe, ciorbe, plante in […]articol complet

Tort cu capsuni, ciocolata si frisca

 

Un tort de sezon in care am folosit capsuni, dar cand vor aparea visinele vor merge la fel de bine cu ciocolata si frisca. Este un tort racoritor ca toarte deserturile cu fructe proaspete, dar si rapid de pregatit. Avem doar blatul de facut, restul este simplu, sa topim ciocolata, sa batem o frisca si sa pregatim capsunile. Pe cat de rapid se pregateste, tot asa v-a disparea de pe platou. Delectati-va! Aflaţi mai multe »articol complet

Reteta Masterchef Aida Parascan

Reteta MASTERCHEF CASTIGATOARE A 50000 EURO

Cotlet de miel aromat cu rucola pe pat de ceapa caramelizata

Ingrediente
2 linguri zahar, otet balsamic, 1 ceapa rosie, pesmet, 1 ou, 1 catel de usturoi, 20g muguri de pin , 200g rucola, 4 costite de miel, ulei de masline


Metoda de preparare
Se face pesto din rucola, muguri de pin, usturoi si ulei de masline. Se tine deoparte 2 linguri de pesto, iar din restul se face crusta in care apoi se va inveli cotletul. Dupa ce se curata cotletul de miel, se trage la tigaie in ulei de masline si se stinge cu vin rosu. Se sareaza si pipereaza, apoi se acopera cu crusta de rucola si se coace la cuptor 12-14 min la 220* C. Ceapa rosie se taie felii egale, se pun in tigaie cu zaharul caramelizat si apoi se stinge cu otet balsamic. Se taie in 2 bucati cotletul, se aseaza pe ceapa caramelizata si se decoreaza cu picaturi de pesto de rucola.

Prajitura "Alba ca Zapada" 1

 

FOI (reteta de la Maria Nicoleta Lupsa)12 linguri dei zahar12 linguri ulei 12 linguri lapte1 lgt amoniac dizolvat in lapte1 ou 1/4 pachet praf de copt (optional) faina cat cuprinde (am cantarit 650g, dar depinde de faina pe care o folositi!)Se framanta un aluat din ingrediente si se coc 4 foi  pe dosul tavii - aprox. 10 min o foaie. CREMA (reteta de la Higeia, culinar.ro)4 linguri faina+ 500gr. lapte dulce+ 4 linguri zahar Din acestea se face o crema fiarta ca la budinca.I...articol complet

Cornulete cu nuca

 

 Ingrediente:- 250 g. margarina/unt- 300 g. faina- 150 g. nuci macinate- 100 g. zahar pudra- esenta de vanilie- 1 lingura rom/coniac (optional)- zahar pudraMod de preparare:Se freaca untul cu zaharul si vanilia, se adauga nucile macinate, romul, apoi, treptat, faina.Aici Laura a facut altfel, insa eu am intins o foaie si am taiat cu un pahar cornuletele :) pe care le-am asezat apoi pe hartie de copt, in tava.Au iesit MI-NU-NA-TE !!!!!Multumim, Laura!!!articol complet

Margarita.

 

In latina inseamna “perla” iar in spaniola “margareta” – este un cocktail mexican, pe baza de tequila. Felia de lamaie, de cele mai multe ori se foloseste lime, se trece pe gura paharului si aceasta se glazureaza cu sare. Amestecul facut din 50% teguila, 25% triplu sec, poate fi inlocuit cu lichior de portocale sau [...]articol complet

SUPA DE PUI CU GALUSTE

 

  De cate ori gatesc aceasta supa imi aduc aminte de cea a mamei,care era  atat de buna pentru ca o prepara cu pui crescut in curtea bunicilor.Este una din supele cu care am crescut si pe care o fac si eu  pentru ca e adorata ,mai ales de Deea,iar eu nu pot fi decat fericita. Ingrediente: 800 g carne de pui (eu am ales aripioare) 1 ceapa mare 2 morcovi medii 1 tija mica de telina (sau radacina) 1 ardei gras 3cartofi mici 2 oua 120 g gris 2-3 linguri de ulei sare...articol complet

Tzatziki

 

Daca tot am gatit in stil grecesc cu ocazia Sfantului Ion, nu se putea sa lipseasca de pe masa si vestitul sos de iaurt. O reteta simplissima si la indemana.articol complet

Meniu de prim week-end dupa Anul Nou

 

Cuvantul de ordine prin blogosfera ,vad ca este detoxifierea.Si cum mancare de Revelion,  am gatit cat pentru un batalion,prima "gateala"de anul asta a fost in week-end.Ceva simplu,rapid si usor.Dar inainte sa va spun ce anume,sa va povestesc despre  saptamana asta, in care am incercat sa fac tot felul de  paini ,care evident ca nu mi-au iesit,pana asta-seara.Am inceput saptamana cu o paine dulce sa-i zic,care a iesit cam sfaramicioasa,avea gust de chec si coaja  a...articol complet

Friptura de curcan cu cartofi si sos de rodie

 

Ingrediente: * carne de curcan (pulpa, piept) * condiment Kotanyi pentru fragezire * 1 lingura de mustar * mixt de condimente * 50 g unt * ulei de masline Aflaţi mai multe »articol complet

Crema de zahar ars (2)

 

Crema de zahar ars este un desert care-mi place foarte mult. Se prepara usor, este foarte bun si dupa ce sta cateva ore la frigider este si racoritor. ) Se poate prepara si in forme individuale… Se pot schimba si proportiile de oua, lapte, zahar…in functie de preferinta fiecaruia. 1 litru lapte6 oua mari6 linguri zahar6 linguri zahar pentru caramelesenta de vanilie Se bat ouale cu zaharul pana isi tripleaza volumul si devin ca o crema. Se adauga apoi laptele si esenta de...articol complet

Tort cu nuci si crema de visine

 

Cu putina intarziere vreau sa urez tuturor Ionilor si Ioanelor LA MULTI ANI!!! Sa fiti fericiti si sanatosi! Si pentru ca am si eu un Ion in familie (adica sotul), nu putea lipsi tortul. La multi ani si sa fii fericit, pentru ca atunci cu siguranta voi fi si eu :).  Ingrediente: Blat: 6 oua 6 linguri zahar 6 linguri faina esenta de rom 80 g nuci macinate Crema de visine: 1 compot de visine (800 ml) 2 jumatati de piersici din compot 4 linguri gem de visine 50 ml suc de...articol complet

Pina Colada.

 

Pina Colada sau  ”Ananas strecurat” in spaniola, este un cocktail de dame, dulceag, racoritor si aromat.    40ml rom alb, 25ml lapte/suc de cocos, (am folosit lapte de cocos care se gaseste in comert la cutii mici de carton, este destul de consistent, arata aproape ca un unt daca e tinut la rece) 60ml suc [...]articol complet

Paste cu somon si pesto alla genovese

 

PASTE CU SOMON SI PESTO ALLA GENOVESE                                 Aveam de ceva timp reteta asta in minte, dar imi lipsea din frigider somonul. Cum nu sunt deloc cheltuitoare, deci nu ratez nicio oferta , am gasit la Carrefour file de somon, [...]articol complet

Omleta si...creier de porc

 

L-am vazut acu' ceva pe Anthony Bourdain  ca manca cu mare dezgust omleta cu creier de porc...si mi-am spus ca trebuie sa incerc. De remarcat totusi ca imi place foarte mult creierul de porc...deci nu avea cum sa fie dezgustator, cel putin asa cred. Va las sa judecati:Pentru o persoana:- doua oua mari- un creier de porc (aproximativ 80-100 gr)- sare si piper- ulei de prajt creierul si- ceva parmezan sa ne ajute papilele gustative1. se prajeste usor creierul de porc in 2-3...articol complet

Cupcakes Tiramisu

 

Aceste minunate cupcakes le-am facut dupa reteta Brandusei , reteta pe care am ochit-o de cand a postat-o , insa se pare ca nu le-a venit momentul pana in ultima zi a anului care tocmai s-a incheiat . Am vrut sa fac tiramisu , dar cum aveam de gand sa fac si cupcakes , le-am [...]articol complet

Peste cu legume in varianta tocanita

 

De cele mai multe ori pestele se gateste intact cat mai putin prajit sau fiert pentru a-i pastra toate proprietatile intacte, insa azi va prezint o tocanita de peste cu legume pretabila copiilor mofturosi: tocanita de peste cu legume.Pentru 2-3 portii avem nevoie de:- 300 gr peste fasii, taiat bucati (eu am folosit cod)- 450 gr legume congelate (eu am folosit un amestec e mazare boabe, porumb si morcov)- 3 linguri ulei de masline- sare si piper dupa gust1. pestele file se prajeste in ulei...articol complet

Fasole prajita cu carnati afumati

 

O mancare foarte rapida, mai ales daca folositi fasolea la conserva.Pentru  2-3 persoane avem nevoie de:- o conserva de 400 gr de fasole fiarta (eu am ales fasolea rosie. puteti alege orice fel de fasole va place insa nu va recomand sa folositi fasole la conserva in sos tomat...ii schimba f mult gusul iar senzatia de ketchup nu dispare nici dupa gatire)- 150 gr carnati de casa afumati (daca nu aveti de casa merg si alti carnati afumati)- o ceapa medie rosie- 100 gr rosii taiate...articol complet

Risotto cu fructe de mare

 

Sa ne mai delectam si cu ceva mancare italiana...ca de romaneasca am avut parte in ultima vremeRisotto cu fructe de mare pentru 2 portii- 200 gr fructe de mare din cocktail- un pahar de 200 ml plin cu orez special pentru risotto- 6 linguri ulei de masline- 100 gr rosii taiate cuburi din conserva sau naturale- o ceapa rosie medie- sare, piper- condimente care includ sofran sau sofran pur daca aveti- 50 gr parmezan- 400 ml apaCum se prepara:1. in 4 linguri de ulei de caleste ceapa taiata...articol complet

Bomboane Raffaello facute acasa

 

          Pana acum, nu am facut aceste bomboane, dar am mancat de multe ori facute de altii. Nici o reteta, din cele pe care le-am gustat, nu s-a dovedit a fi pe placul meu :( Acum cateva zile, am gasit aceasta reteta pe blogul Anastasiei, si m-a incantat prin faptul ca e mult mai aerata decat cele pe care le stiam. Mult mai putin unt si mult mai gustoase fata de ce am mancat pana acum!       Ingrediente: (pentru 30 de bucati)...articol complet

In bed with the enemy. OK... or with the breakfast

 

Everyone, relax. I'm just referring to a book called Confessions of an economic hit man by John Perkins. The title says it all, I don't want to steal from you the joy of research. But what I actually read today is called Cerşetorul de cafea by Emil Brumaru. And this writer, of course, is brilliant!articol complet

BRANZOAICE (POALE-N BRAU)

 

Din cand in cand mai avem pofta de ceva dulce cu aluat. Ne-am gandit ca ar merge de minune niste brazoaice. Si au mers…… Ce iti trebuie (poza 1) Pt aluat: - 500 gr. faina - 50 ml ulei - 200 ml lapte - 25 gr drojdie - 3 linguri de zahar -coaja de la [...]articol complet

Crema de zahar ars

 

Reteta mea de crema de zahar ars este aceeasi de ani de zile, si o gasiti la Tort cu crema de zahar ars, insa de data aceasta am incercat o altfel de reteta, luata din cartea de bucate a lui Horia Virlan.A iesit foarte buna, un pic cam dulce pentru gustul meu.Mai jos am sa va dau ingredientele necesare.Pentru caramel1 pahar zahar1 lingurita mierePentru crema de lapte si oua450 ml lapte2 oua4 galbenusuri1 pahar zaharvanilieIntr-o craticioara punem zaharul si lingurita de miere la foc...articol complet

Plăcintă cu iaurt şi merişoare confiate

 

De câteori am poftă de ceva bun , răcoritor şi uşor de făcut....pregătesc această plăcintă. De data asta am adăugat şi merişoare confiate pe care le-am descoperit de curând şi îmi plac la nebunie.articol complet

Panna Cotta

 

Panna Cotta este un desert minunat, foarte usor de preparat...si de savurat :P Alaturi de Tiramisu, un alt desert italian clasic, aceasta "budinca" de frisca este foarte apreciata de cei mari, dar si de cei mici deopotriva :)) Se poate servi in atatea delicioase feluri, dar eu am ales acum "reteta de baza", cu ajutorul careia putem jongla de minune pe viitor ;) Este delicioasa!!!!!!!!!!!!!! Ingrediente pentru 4 portii: - 500 ml. frisca lichida sau smantana pentru frisca - 1 baton de...articol complet

Placinta cu dovleac

 

Ingrediente necesare: -       un dovleac-       un pachet foi pentru placinta-       200 gr zahar-       100 gr unt-       scortisoara-       vanilie/rom-       unt sau ulei pentru uns foile Mod de preparare:Curatam dovleacul de coaja cu ajutorul dispozitivului pentru curatat legume...articol complet

Cozonac tunat

 

Ingrediente aluat pentru 2 cozonaci:600 gr faina albaun cub drojdie proaspata-25g2 galbenusuri+ 1 ou pt uns50 ml ulei50 gr unt topit1 lingura coaja rasa de portocala si lamaie2 pliculete zahar vanilinat1 pahar lapte caldut6 linguri zaharPentru umplutura:2 albusuri50 g zahar150 g nuca macinata300 g rahat3 linguri cacao Punem drojdia in laptele cald si le amestecam,adaugand si 1 lingura de zahar si una de faina.Omogenizam si lasam sa creasca la cald cca 15 minute.Intr-un castron mare...articol complet

TORT (DE) SFANTU' ION(EL ) ;))

 

mal Am familia plina de "sfinti" :))... pe care nu ezit sa-i rasfat cu bunatati ori de cate ori am ocazia ;). Daca nu e sarbatoare intr-o zi , o transformam  noi :)). Ieri insa a fost, asa cum bine stiti SFANTU' ION (IOAN ). Nu puteam sa las sa treaca o asemenea zi fara ceva dulce, special , mai ales ca dragul meu sot era unul dintre sfintii zilei :). I-am incropit asadar un tortulet care nu e nici "chessecake" ,dar nici "tiramisu" nu e. E ceva acolo intre ele , dar e teribil de gustos...articol complet

Legume la capac cu foie gras

 

     Bun gasit tuturor in acest an ! Imi cer scuze pentru urarea mea cu intarziere,  mi-am propus ca acest an sa reusesc sa scriu pe blogul meu mai mult si mai des, cateodata am senzatia ca nici nu stiu cum trece timpul, alte ori imi spun ca nu e nici o problema ca [...]articol complet

Merluciu cu vin alb și paprika

 

Încearcă acest preparat deosebit de delicios, plin de arome și personalitate. Ingrediente: 1 kg de trunchi de merluciu * 1 pahar de vin alb * 2 linguri de boia dulce * 1 linguriță de rozmarin uscat * jumătate de lămâie * 1 linguriță rasă de piper negru * 1 linguriță de sare grunjoasă * 100 ml de ulei de măsline extra virgin * hârtie de copt Curăță și spală bine peștii subarticol complet

Tort "Salata de beouf"

 

   Ideia am preluat-o de la Laura Adamanche http://www.lauraadamache.ro/2011/12/tort-de-salata-boeuf.html.Multumesc mult Laura scumpa.Ce-i drept salata mea nu e asa aspectoasa ca si cea pregatita de tine,dar gustul e minunat. INGREDIENTE: Cantitatile la ingredinetele le puteti folosi in functie de cate persoane aveti la masa Blat: 4 pachetel de biscuiti pt aperitiv sau grisine 4 linguri de unt Salata de beouf: carne de pui (piept de pui,cos,coada) morcovi  4 bucati mari...articol complet

Orez cu fructe de mare

 

Ingrediente: 125 g orez (eu am folosit orez la punga Scotti Bob cu Bob Thai Easy Cook), un pachet de fructe de mare congelate (250 g), 300 ml supa de legume, 1/2 ardei gras rosu, 1/2 ardei iute proaspat, 1/2 ceapa mare sau 1 ceapa mica, 2-3 catei de usturoi, 70 ml vin alb, un pahar suc de rosii  (pulpa), zeama de la 1 lamaie, 2-3 linguri ulei de masline, sare, piper, 1 foaie de dafin, patrunjel. Inainte de toate, multumiri retetedevis.ro. Fructele de mare se lasa la infuzat in supa...articol complet

TORT ,,MASINA DE SPALAT''

 

     Un tort ceva mai deosebit,pentru un baietel de ziua numelui.Cu siguranta va ajunge inginer  sau va inventa ceva asemanator pentru ca este fascinat de aparatele electrocasnice ,in momentul de fata de masinile de spalat.Am incercat pe cat posibil sa realizez ceva care sa-i placa,cu multe butoane si cu cateva rufe ce trebuiesc,,spalate''.Tortul a avut blat cu cacao,crema de iaurt cu ananas si mousse de ciocolata cu visine.     La multi ani ,Ionut!articol complet

Musaca din carne și cartofi piure

 

Imi place mai mult decât cea cu cartofii felii. Este mai gustoasă și, în plus, este bună și rece. O facem cu: cartofi - aprox. 1,5 kg o ceașcă cu lapte carne tocată (am avut pulpă de porc, dar se... [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]articol complet

GRATAR DE PUI CU LEGUME-PREPARAT IN VASELE DELIMANO

 

mi-am facut cadou de craciun :)) un set de vase de la DELIMANO....le-am primit zilele astea si azi,fiind duminica,dupa o saptamana de lucru intens de dimineata pana seara,imi era tare greu si lene :))...voiam ceva rapid si bun,fara prea multa bataie de cap...si cum eram tare curioasa cum se gateste in vasele de la delimano.am trecut la treaba...treaba care a durat 30minute...am stat mult pe ganduri cand am facut comanda la vase...chiar anulasem comanda,dupa o discutie cu Gaby despre ele...dar...articol complet

Pogacele cu aluat oparit

 

Astazi va invit la pogacele delicioase. Reteta o am de la buna prietena Daiana, careia ii multumesc frumos. Daiana au iesit foarte gustoase, sa stii!In mica mea familie, adica eu si sotul meu, se prefera o portie de saraturi in locul a ceva dulce, asa ca pogacelele astea vor fi mereu pe lista noastra de rontaieli. Deasemnea, le puteti introduce si in meniul de aeritive pe care le pregatiti cu diferite ocazii.Pozele sunt mai vechi, fac parte dintr-un folder cu retete pe are l-am recuperat de...articol complet

Tartine cu icre rosii

 

In noaptea de Revelion este traditie sa mananci boabe...de struguri, icre, etc...Cate boabe mananci, atatia bani vei avea in anul viitor.Asa ca am cumparat niste icre rosii.Todeauna icrele rosii ,da o tenta festiva meselor noastre!Sint de mare efect si imi place sa le am la tot felul de mese festive.Icrele imi plac, dar pestele mai putin...Ingrediente:6 felii de franzela ( bagheta)70 g unt50 g icre rosii1/2 ceapa rosie20 g masline negre fara samburi2 felii lamaiefrunze...articol complet

Crema de sampanie.

 

Am facut-o rapid, nu aveam timp dar aveam musafiri O budinca de vanilie, 400ml sampanie (e vin spumant desigur, dar asa s-a impamantenit denumirea la noi, cine ar strica sampania sa faca crema? ) 200 ml frisca lichida, doua linguri de zahar. Am pus 350 ml.  de sampanie la fiert, in ceilalti 50ml am dizolvat [...]articol complet

Stele glazurate

 

Stelutele cu migdale si lamaie sunt parfumate si crocante, tocmai bune la ceai sau cafea. Stele glazurate 200g zahar brun un varf de sare 4 oua 1 lingura coaja rasa de lamaie 1 lingura de amestec condimente pentru turta dulce 60g bucatele de coaja de lamaie zaharisite 200g migdale maruntite 50g nuci 60g unt topit [...]articol complet

Ficatei de pui cu sos de rosii

 

By http://retetegg.blogspot.com/Am ramas restanta cu multe retete si nu mai reusesc sa-mi fac timp sa le postez :)Va prezint astazi o reteta tare buna cu ficatei, din categoria 'te lingi pe degete' !Am folosit:1 kg ficatei de pui, 2 cepe, 400 ml sos de rosii, 5 catei de usturoi, verdeturi de Provence, 100 ml vin rosu, sare, piper, 1 frunza de dafin.Ficateii foarte bine spalati se sterg cu unarticol complet

Briose cu ciocolata si stafide

 

     Dupa perioada sarbatorilor, care a fost super incarcata de bunatati, am ales sa prepar niste briose .Cele mai bune sunt briosele calde, proaspat scoase din cuptor, alaturi de un pahar de lapte sau consumate reci ,ele sunt ideale ca desert la micul dejun.Eu am ales varianta cu lapte.Avem nevoie de:100g unt75g zahar1 pliculet zahar vanilat1 lingurita de coaja de lamaie2 oua150g faina 1 lingurita praf de copt  1 praf de sare suporturi de hartiestafide, 1...articol complet

Mancare de pui cu cartofi si masline

 

 Mancarica asta imi place in mod special iarna ,servita fierbinte de cum am scos-o din cuptor.Si dupa gustul meu aceasta mancarica cere neaparat mamaliguta...................dar daca nu va place puteti sa o serviti acompaniata de niste muraturi.   Ingrediente 1 piept de pui o mana de masline 4 cartofi 3 cepe 2 ardei grasi rosii 2 rosii ulei marar cimbru 2-3 foi de dafin 1 pahar cu vin alb 1 cana cu sos de rosii sare piper macinat Mod de preparare Se dezoseaza pieptul de pui,se...articol complet

Iahnie de fasole

 

Iahnie de fasole cred  ca este cea mai dorita mincare de dupa sarbatorile de iarna, cind traditia spune ca nu ai voie sa maninci fasole de la Craciun si pina la Boboteaza ! Cum  la Craciun am reciclat  parte din friptura de porc facuta la ceaun adica am congelat-o, acum  a fost binevenita la fasole. Iahnia am facut-o cu fasole mica, alba, dulce si gustoasa, a avut  si  afumatura,  a avut si ardei  gras rosu congelat  pentru culoare si gust, a avut...articol complet

Pui cu feta şi busuioc

 

Am servit la o nuntă, ca aperitiv cald, combinaţia asta cu pui. Am rămas impresionată şi am decis să o încerc şi eu.N e c e s a r e :1-2 bucăţi piept de pui;150-200g feta;busuioc uscat şi tocat;sare;piper.P r e p a r a r e :Carnea de pui se spală, se taie în bucăţi potrivite ca mărime şi se fierbe. Când este fiartă se pune într-o tigaie sau într-o oală antiaderentă cu feta, cu sare şi piper şi se ţine la foc mic până se topeşte feta. La final se stinge focul, se...articol complet

Burek cu branza

 

un pachet foi de placinta (400 gr)Umplutura de branza1,3 kg branza de vaci,300 gr zahar,500 gr smantana,6 oua,200 gr unt sau margarina,2 plicuri zahar vanilat,razatura de lamaie., Sodou200 gr smantana,2 oua,100 ml apa minerala , 1 plic zahar vanilat, Mod de preparare1. Intr-o tava... Vizitaţi BucatareseleVesele pentru mai multe reteţe delicioase.articol complet

Ciorbă de burtă

 

Am revenit cu o reţetă buuună, pe care am făcut-o anul trecut, pentru noaptea de revelion, dar pe care abia acum, după trecerea sărbătorilor, o postez. Ciorba de burtă este una din mâncărurile controversate, unora le place, unora nu, noi însă o savurăm de fiecare dată cu aceeaşi plăcere.N e c e s a r e :1kg burtă de vită;2-3 morcovi;1-2 rădăcini pătrunjel;1 ceapă albă:1/2 gulie;1/4 ţelină;1 linguriţă usturoi granulat;5 linguriţe vegeta;2 linguri făină;4 linguri...articol complet

Fasole

 

Are tata o vorbă care mie îmi place de nu mai pot:„Șapte feluri de bucateTot fasole mestecate.”Eheheeeee, eu am reușit sa fac doar două feluri o dată :).Cel mai spectatculos lucru este că le-am făcut fără să fierb o boabă de fasole. Aaaa, și fără să cumpăr gata fiartă, la conservă, din magazin ...Am uitat să menționez că nu agreez deloc ideea de a face fasole pentru că: nu știu niciodată de care să aleg să fie bună (dacă mă înțelegeți...), trebuie...articol complet

Mini cheesecakes

 

Nu ma puteam decide: cheesecake sau briose? Asa ca am facut cheesecake in forme de briose (mini-cheesecake sau cheseecake cupcakes). Frumoase, gustoase... desertul perfect, ca nici nu este prea mare si parca ti-e jena sa mai iei una :). Poate mai tarziu ca o gustarica. Inainte de a trece la treaba, o scurta lamurire: mai multe persoane m-au intrebat ce este crema de branza? Ce sa cumpere? Este vorba despre crema de branza clasica, din cea care se intinde pe paine. Cea mai buna alegere este...articol complet

Aperitiv cu malai

 

Despre relatia mea cu mamaliga, am mai povestit. Ne intalnim, ne salutam si cam atat. Adica o mananc, dar doar cu branza si smantana. Cum de am ales reteta asta din stivele care le am, habar n-am, da ma bucur ca am incercat-o ca tare bun a fost. Nu to die for, dar bun, mai ales alaturi de un pahar cu chefir.Reteta din " bucataria pentru toti ". Eu am injumatatit cantitatile si tot destul de mult mi-a iesit, cred ca daca faceam reteta intreaga trebuia sa-l coc in galeata, ca nu stiu in ce ar...articol complet