Prajitura rapida gata in 10 minute

Reteta am preluat-o din urmatorul clip de pe Youtube, iar ca gust este foarte gustoasa si va o recomand cu incredere.



Iata INGREDIENTELE:
- Biscuiti simpli (puteti folosi biscuiti Paltinis din comert sau biscuiti Popular de la Kaufland)
- 1 budinca de vanilie
- 300 g frisca proaspata
- 1 compot de fructe (circa 500 gr): ananas, fructe exotice sau felii de portocale

Se aranjeaza aspectos, prima data frisca pe urma fructele pe margini, in forma de stea sau dorinta dumneavoastra.

Atat de simplu de realizat si foarte delicioasa aceasta prajitura, iata etapele prepararii:
1. Se imbraca o tava in folie de aluminiu.
2. Se aseaza primul rand de biscuiti in tava, iar inainte pregatiti budinca astfel incat sa fie rece in acest moment.
3. Pe primul strat de biscuiti se aseaza budinca rece, uniform.
4. Se aduauga al doilea strat de biscuiti, iar pe urma din nou budinca rece.
5. Se adauga si ultimul strat de biscuiti, peste care se aduga frisca.
6. Se aduaga fructele din compot taiate feli micute.

Gata prajitura in termenul de 10-15 minute.
Va dorim pofta buna.

Suc de portocale - reteta mea propie

Compozitie:
-coaja de la 6 portocale
-2 kilograme de zahar
-3 litri de apa
-1 pliculet sare de lamaie
-o lamaie taiata si putin otet

Se lasa 3 zile, apoi se strecoara si se pune in sticle bine inchise.

Valorile pentru 100 g de portocala:
Apa 87.6%
Proteine 0.7%
Grasimi 0.2%
Minerale 0.3%
Fibre 0.3%
Carbohidrati 10.9%
Calciu 26 mg
Fosfor 20 mg
Fier 0.3 mg
Vitamina C 30 mg

Piept de pui cu miere si portocale

INGREDIENTE
- 2 piepti de pui
- o portocala feliata
- miere
- condimente pentru pui, busuioc, vegeta (dupa gust)

Mod de preparare
Se spala bine puiul si se taie fiecare pipt in doua. Se freaca bine fiecare bucata cu condimente. Apoi se ungu puiul cu miere, cu ajutorul unei pensule (stratul de miere sa fie cat de gros).
Se cresteaza fiecare bucata de pui in doua parti, pe diagonala. In fiecare crestatura se pune cate o felie de portocala.
Apoi se aseaza puiul intr-o tava unsa bine cu unt si se da la cuptor 30 de min, la foc mic. cu 5 min inainte de a se scoate din cuptor, se intoarce, ca sa se rumeneasca mierea...si gata!

Se serveste puiul cu garnitura de orez si un sos foarte bun, facut astfel: se taie o vanata cubulete, se prajeste in putin unt. Cand vanata se inmoaie, se adauga sos de tomate si mult busuioc.

Timp de pregatire 1 ora. Produsul se serveste cald.

Pui cu portocale

O reteta foarte speciala, pentru atunci cand vine regele la cina, sau pur si simplu va rasfatati (cum e cazul meu ).

Reteta este originala, creeata de bucatarul Doctor Bebe.

Ingredientele ce se folosec la preparare:
- piept de pui dezosat (sau orice gen de carne de pui
- aripioare, pulpe intregi, pulpe dezosate)
- 4 portocale
- 1 morcov fiert
- o lingura stafide
- 2 linguri zahar
- 2 linguri unt
- un paharel de vin

Cum trebuie sa procedam?
Se fierbe morcovul. Se storc doua dintre portocale iar celelalte doua se curata de coaja (inclusiv de coaja alba, care poate da un gust amar sosului) si se taie bucatele.

Etapa 1 - Se pune puiul intr-o oala, se acopera cu sucul de portocale, diluat cu putina apa, se adauga morcovul pisat si stafidele si se lasa sa fiarba impreuna.

Etapa 2 - In alt vas, se topesc cele 2 linguri de unt si se adauga zaharul. Cand se topesc se adauga cele doua portocale taiate felii si vinul si se lasa sa fiarba cateva minute la foc mic.

Etapa 3 - Se scoate puiul din primul sos si se aseaza intr-un vas de yena.

Etapa 4 - Cele doua sosuri (si cel in care s-au inabusit portocalele si cel in care a fiert puiul) se amesteca si se toarna peste pui, fiind gata de bagat la cuptor.