Prajitura Augusta

Prajitura ecologica Augusta este un desert BIO, preparat din faina integrala de grau Spelta ecologic, dupa o reteta veche de peste 2000 de ani, care are in compozitie miere, unt, oua, stafide si scortisoara, toate certificate ecologic. Nu contine E-uri sau conservanti, este sanatoasa, satioasa si gustoasa

Prajitura cu miere de albine

Este nevoie de:
-1 ou
-150 g zahar
-2 linguri miere de albine
-2 linguri lapte
-30 g unt
-450 g faina
-1 lingurita bicarbonat stins

Ouale se freaca cu zahar si unt. Treptat se adauga laptele si mierea de albine.
Pe urma se pune pe marginea sobei si se freaca pana se ingrasa. Apoi se pune faina si bicarbonatul.

Se fac 4 foi care se coc pe dosul tavii unse cu unt.

CREMA
200 g lapte se fierbe cu gris
200 g zahar pudra se freaca cu 170 g unt si cu un praf vanilie pana se face spuma.

Se adauga o lingura de gris pana se incorporeaza toata cantitatea de gris in lapte.
La final se adauga rom.

Pofta Buna!

Piept de pui cu miere si portocale

INGREDIENTE
- 2 piepti de pui
- o portocala feliata
- miere
- condimente pentru pui, busuioc, vegeta (dupa gust)

Mod de preparare
Se spala bine puiul si se taie fiecare pipt in doua. Se freaca bine fiecare bucata cu condimente. Apoi se ungu puiul cu miere, cu ajutorul unei pensule (stratul de miere sa fie cat de gros).
Se cresteaza fiecare bucata de pui in doua parti, pe diagonala. In fiecare crestatura se pune cate o felie de portocala.
Apoi se aseaza puiul intr-o tava unsa bine cu unt si se da la cuptor 30 de min, la foc mic. cu 5 min inainte de a se scoate din cuptor, se intoarce, ca sa se rumeneasca mierea...si gata!

Se serveste puiul cu garnitura de orez si un sos foarte bun, facut astfel: se taie o vanata cubulete, se prajeste in putin unt. Cand vanata se inmoaie, se adauga sos de tomate si mult busuioc.

Timp de pregatire 1 ora. Produsul se serveste cald.

Aripioare picante

Aripioare picante la cuptor



O reteta sanatoasa si fara E-uri facuta acasa cu ingrediente naturale.
Produs similar gen KFC, MC'Donalds, Springe Time

Ingrediente:
- 8 aripioare de pui
- 2-3 linguri de unt
- 2 linguri de miere
- 2-3 linguri de sos de rosii
- condimente: Chilli, piper, sare, condimente pentru pui sau vegeta

Cum se prepara?
Se pun la fiert aripioarele de pui pana dau un clocot. In acelasi timp, intr-o tigaie, se topesc cele 2 linguri de unt si se adauga apoi rand pe rand, celelalte ingrediente si se amesteca pana se obtine un sos omogen si destul de dens. Condimentele se adauga dupa gust, dar atentie mare cu chilli-ul pentru ca in functie de firma care il produce, poate fi extrem de picant (de exemplu, chilli-ul de la Fuchs sau Galeo este extrem de picant, pe cand cel produs de Cosmin este destul de dulce). Nu uitati sa puneti cuptorul la incins.

Se ia o cratita destul de mare si se umple pe jumatate cu apa, apoi se acopera cu capacul pus invers si se unge capacul cu o lingura de ulei. Dupa ce fierb aripioarele, se aseaza pe capac si cu o pensula se ung cu sosul preparat anterior. Cratita se introduce la cuptor si se lasa cca 15-20 de minute pana ce se rumeneste puiul si se face o crusta.