Ingrediente:Besica udului1 cap porcslanina cu carne din jurul gatuluisoriclimbapiper,sare dupa gustustuoroi dupa gust foi dafinLa taiatul porcului,besica se spala foarte bine (din multe ape),se freaca cu sare si se umfla cu un pai,frecandu-se mereu.Se lasa la uscat pana in momentul folosirii .Se pun la foc foarte mic (sa nu se tulbure) cu sare,piper si foi dafin,cand se desprinde carnea de pe oase,se alege,se taie bucatele si se baga in besica.Adaugam in apa in care a fiert...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu