200g zahar pudra250g faina de migdale (migdale macinate fin)50g cacao200g albus (aprox. 5 albusuri de la 5 oua mari)50g zaharcrema200ml frisca lichida200g ciocolataSe face intai crema. Pe baie de abur de incalzeste frisca impreuna cu ciocolata rupta in bucati. Se amesteca pana se ce topeste ciocolata. Se ia de pe foc, se lasa sa se racoreasca, apoi se mixeaza putin.Faina de migdale se cerne impreuna cu zaharul pudra si cacaua - printr-o sita nu foarte deasa. ;)Albusurile se bat spuma tare...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu