A pornit totul ca un experiment - oare chiar nu imi pot face mezeluri acasa, dar in lipsa unei afumatori?Apoi am primit rata si am decis sa "sacrific" pieptul pe altarul unei noi aventuri culinare.Nu am regretat.Reteta pentru sunca de rata cere ceva timp (3-4 zile in sare, 7 zile la uscat), dar timpul efectiv de preparare este extrem de scurt si costurile sunt atat de reduse (fata de sunca din magazin - injectata pe deasupra si umflata), incat nu ai nici un motiv sa nu transformi acest...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu