Cornulete cu sunca

Faina - 250 grame
Unt - 150 g
Drojdie - 30 g
Smantana subtire - 150 g
Oua - 2 oua mari
Sunca - 200 g
Sare

Se prepara drojdia la inceput, apoi se adauga o bucata de unt moale(cca 50 g), smantana si un ou intreg, amestecand foarte bine toata compozitia

Se adauga 200 de faina cu care se amesteca si se framanta timp de cateva minute.

Se lasa aluatul sa creasca (timp 15 min), se aseaza apoi pe masa presarata cu faina si i se da o forma de dreptunghi. S presara si deasupra putina faina si se intinde o foaie subtire.

Diferenta de unt ramasa (50 g), se freca impreuna cu faina ramasa (50 g) pana in momentul in care se omogenizeaza, apoi se intinde usor pe toata foaia intinsa.

Se ruleaza aluatul, de la un capat la altul.

Ruloul obtinut se preseaza cu palma si cu sucitorul pana capata latimea dorita, apoi i se aduc capetele mai lungi pana la mijloc si se mai indoaie o data suprapunandu-se.

Aluatul e gata si se desface in foi si se pune la cuptor de indata.

Nu se deschide cuptorul timp de 15 minute.

Pizza din franzela

Se preparara rapid si costa foarte putin.

INGREDIENTE
- 5 felii de franzela (
- o cana de lapte
- 50 grame unt
- sos de tomate (dupa gust)
- mult busuioc si oregano
- ceapa, sunca, ardei, masline (dupa gust se adauga si alte mirodenii)
- 2 oua
- cascaval ras

MODUL DE PREPARARE

Se pune in tava o folie de aluminiu care se unge foarte bine cu unt.
Se umezeste fiecare felie de franzela fff bine cu lapte si apoi se tapeteaza tava cu feliile, astfet incat sa nu ramana nici un pic de spatiu liber.
Se unge bine blatul astfel obtinut cu sos de rosii si se presara muuult busuioc si oregano.
Separat, se prajesc ingredientele pt pizza si apoi se pun peste blatul uns cu sos de rosii. Se presara peste cascavalul si se acopera tot cu cele doua oua batute.
Se tine 15-20 de min, la cuptorul preincalzit. Daca cumva se lipesc feliile de franzele da folia de aluminiu, nu va panicati, lasati un pic sa se raceasca, se ideparteaza folia f usor dupa aceea.

Pofta mare.

Bagheta umpluta

Un produs culinar.ro

Ingrediente:
- o bagheta
- o conserva de ton
- 3 castraveti acrii
- 1 ardei gras
- 100 g de sunca
- masline fara samburi
- o lamaie

Se taie bagheta in doua, se scobeste miezul cu o ingurita.
Se maruntesc toate ingredientele + miezul baghetei si se stoarce peste ele sucul de la lamaie.
Se umple cu o liguritza bagheta cu compozitia facuta anterior.
Cand bagheta este umpluta (indesati bine compozitia) se tine la frigider pana in ziua urmatoare, apoi se taie felii si se devoreaza.

Trandafiri umpluti

Reteta foarte usor de preparat, gata in aproximativ 15-20 minute.

Ingrediente:
- 1 fir de carnat trandafir
- 2 felii de branza topita, recomandabil Hocland
- 4 felii de sunca
- 4 felii de slanina de porc, recomandat afumata

Mod de preparare:
Se taie firul de trandafir in doua, apoi fiecare bucata in jumatate.
Se pune la mijloc felia de branza topita apoi se pun pe o parte 2 felii de sunca, pe cealalta jumatate doua felii de slanina afumata. Se fixeaza cu scobitori. Se baga la cuptor, 5 minute pe fiecare parte.

Se serveste cu salata.