O reteta delicioasa recomandata de Dr. Bebe, doctorul casei tale.
Ingrediente:
- 10 cartofi marisori
- 10 oua
- 250 g cascaval
- 4500 g smantana
- 150 ml lapte
- 2 linguri faina
- 2 linguri unt
Preparares cartofiilor:
Cartofii se pun la fiert in coaja, cu o lingura mare de sare, pentru a nu se sfarma in timpul fierberii.
Se fierb ouale separat, tot cu o lingura de sare, pentru a nu se nu crapa. In paralel, se prepara sosul: se incing cele doua linguri de unt si se adauga faina. Apoi se ia de pe foc, se adauga smantana si laptele si se mai pune la fiert cam 5 minute.
Se condimenteaza dupa gust.
Dupa ce fierb cartofii, se curata si se taie cubulete. Intr-un vas de yena uns in prealabil cu putin unt se aseaza pe straturi: cubuletele de cartofi, oua taiete marunt-marunt, cascaval (razuit prin razatoarea mare) si se acopera cu sosul preparat mai devreme. Apoi iar cartofi, oua, cascaval, sos etc.
Se acopera totul cu cascaval si smantana si se introduce la cuptor aproape o jumatate de ora.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu